에티오피아, 브라질, 인도네시아 원두 비교 분석
커피 원두는 생산 지역의 기후, 토양, 가공 방식에 따라 독특한 개성과 맛을 형성합니다. 특히 에티오피아, 브라질, 인도네시아는 세계적인 커피 생산국으로, 각국의 원두는 뚜렷한 차이를 보입니다. 에티오피아 원두는 복합적인 과일향과 화사한 신맛이 특징이며, 브라질 원두는 고소한 견과류와 초콜릿 풍미가 돋보입니다. 반면, 인도네시아 원두는 묵직한 바디감과 스파이시한 향을 지녀 강한 개성을 자랑합니다. 이번 글에서는 이 세 나라의 원두 특징을 비교 분석하여, 자신의 취향에 맞는 원두를 찾을 수 있도록 도와드리겠습니다.1. 에티오피아 원두 – 커피의 기원, 화사한 꽃향과 과일향에티오피아는 커피의 발상지로 알려져 있으며, 세계적으로 인정받는 커피 생산국입니다. 이곳에서 자라는 커피는 주로 아라비카(Arabica)..
2025. 2. 6.
아프리카, 중남미, 아시아 각 대륙별 원두의 특징
커피는 전 세계적으로 가장 사랑받는 음료 중 하나이며, 그 원두는 기후와 토양, 재배 방식에 따라 독특한 맛과 향을 지닙니다. 특히 아프리카, 중남미, 아시아 등 주요 커피 생산 대륙에서는 각기 다른 환경 속에서 개성 있는 원두가 자라납니다. 커피 애호가라면 반드시 알아야 할 대륙별 원두의 특징을 자세히 살펴보겠습니다.1. 아프리카 원두 – 과일향과 꽃향이 매력적인 커피아프리카는 커피의 기원으로 알려진 지역으로, 특히 에티오피아와 케냐 원두가 세계적으로 유명합니다. 이 지역의 원두는 대체로 밝은 산미와 복합적인 과일향을 가지고 있으며, 꽃향기와 와인 같은 풍미를 느낄 수 있습니다.에티오피아 원두는 재배 지역에 따라 맛과 향이 다양하지만, 대체로 재스민, 베리류, 복숭아와 같은 달콤하고 화사한 향이 강합니..
2025. 2. 6.
